Hoje tem:

Alfajor de Maizena

INGREDIENTES

100 g de margarina

• 1/2 xícara de açúcar
• 4 gemas
• Raspas da casca de 1 limão
• 1 e 3/4 xícaras de amido de milho
• 1/2 xícara de farinha
• 1 colher de chá de fermento

MODO DE PREPARO

-  Bata a margarina com açúcar e as gemas

-  Coloque o limão ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento

- Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos

- Divida a massa, estenda com um rolo, não muito fininha

- Corte com um copo ou cortador de biscoitos

- Leve para assar em forma polvilhada com farinha

- Tem que ficar clarinho

- Depois de frios retire da forma

- Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta